欧美夜夜骑,青草视频在线观看完整版,久久精品99无色码中文字幕,欧美日韩一区二区在线观看视频,欧美中文字幕在线视频,www.99精品

首頁 民生服務 民生百問 催熟西紅柿對身體有害嗎?

催熟西紅柿對身體有害嗎?

2022-03-06 10:31:29 中國經濟網

隨著大棚技術和長途運輸的發展,從前只能在夏秋季吃到西紅柿現在已經變成了“全天候蔬菜”。然而很多消費者發現,催熟后的西紅柿常常口味并不甚佳。為什么催熟的西紅柿不如自然熟的好吃?催熟后的西紅柿安全嗎?

對此,科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱進行了詳細的解讀。“番茄果實起初是綠色,是因為果皮中有較多的葉綠素。隨著果實成熟,葉綠素逐步降解,番茄由綠轉白進入‘白熟期’,在西紅柿的白熟期用乙烯利催一下,可以讓番茄提前一周左右上市。”

為了催熟西紅柿,農戶普遍會選擇一種叫做乙烯利的化學物質。“乙烯利這種化學物質可以釋放植物生長調節劑,過量使用番茄植株會落葉、甚至死掉,所以農戶在催熟過程中,用量都控制在合理的范圍內。”鐘凱表示,催熟對西紅柿的產量沒有影響,催熟番茄在食用的安全性上也沒有問題。

其實,乙烯利的水溶性很好,如果將番茄浸泡10-15分鐘再沖洗,就可以很好的去掉殘留在西紅柿表面的乙烯利。

責編:楊雅婷

來源:中國經濟網

返回頂部