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護航高考|市市場監管局:守護考生“舌尖上的安全”

2024-06-06 21:59:43 冷水江市融媒體中心 趙晶晶

新冷水江6月6日訊(趙晶晶)2024年高考進入倒計時,連日來,市市場監督管理局開啟全方位食品安全監管模式,全力守護考生“舌尖上的安全”。

在市一中考點食堂,市市場監督管理局工作人員曾世杰正在核對食品留樣清單。食品留樣是為了保證在出現食品安全事故時,能夠提供可追溯事故原因的有效證據。除此之外,曾世杰還與校方一起為高考考生制定了專門食譜。

市市場監督管理局工作人員 曾世杰:“食譜的話,我們會和校方盡量避開高風險食材食品,比如說四季豆、新鮮黃花菜、野生蘑菇,還有發芽的土豆。”

當天,工作人員重點對考點食堂設施設備、環境衛生、采購留樣等方面進行了細致檢查,并要求學校食堂嚴格落實食品安全主體責任,嚴把食品安全各個環節。

市一中副校長 王修華:“我們學校食堂嚴格把好三關,一是食材關,第二是操作關,第三是秩序關,確保考生和工作人員吃得放心、健康。”

除了考點食堂,工作人員還走進考點附近的小賣部,圍繞食品保質期、采購渠道、加工制作等方面開展全方位檢查,要求商家嚴格履行食品安全主體責任,嚴禁銷售過期、“三無”、腐敗變質食品,切實筑牢食品安全防線。

市市場監督管理局工作人員 曾世杰:“因為高考的話,是每一個學子成龍成鳳的開始,我感覺自己能為他們出一份力,也是無比光榮的。”

責編:周曉明

一審:鐘鼎文

二審:熊敏

三審:羅曦

來源:冷水江市融媒體中心

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