欧美夜夜骑,青草视频在线观看完整版,久久精品99无色码中文字幕,欧美日韩一区二区在线观看视频,欧美中文字幕在线视频,www.99精品

首頁 時事聚焦 [省內] 美食推薦 ①丨風味婁底,馬拉松與美食的雙重誘惑!

美食推薦 ①丨風味婁底,馬拉松與美食的雙重誘惑!

2024-04-03 18:37:10 悅賽庫

婁底是湖南省最年輕的地級市,是環長株潭城市群的重要組成部分,被譽為“湘中明珠”。據傳,天上二十八星宿中的“婁星”和“氐星”在這里交相輝映,故而得名。婁底文化厚重,人杰地靈。是被后世尊為“戰神”的中華民族三大始祖之一蚩尤的故里,是湖湘文化的主要發源地之一。當然,婁底的美食更也是極具有地方特色,很多少數民族的飲食文化在這里保留并得到了發展創新。

在婁底流傳有這樣的一句順口溜:“吃在新化,玩在冷江,路過漣源,住在婁底”,所以說來到婁底游玩更不要錯過新化的代表美食,下邊我們就一起走進婁底——新化的特產美食世界吧~


1

三合湯

三合湯以母水牛的血,厚實的公牛肚及母黃牛里脊肉為主料。牛肉、牛肚猛火熱油翻炒后,加入米醋、生姜、紅椒粉;牛血稍炒,久炒則不嫩。最后三者合一,加沸水烹煮成湯,配花椒、山胡椒油等調味。

穇子耙蒸雞

2

這是新化人招待客人的必備菜肴。將穇子、糯米磨成粉,按1:1的比例和好做成粑,油炸或蒸熟,與炒過的本地土雞一同放入蒸鍋中再蒸熟即可。穇子粑和雞的香氣共融。穇子耙蒸雞不但營養好,還有滋陰養胃等功效。

3

新化水酒

新化水酒由糟酒兌水稀釋而成。糟酒的特點是不用蒸烤,多以糯米為原料,煮熟后加上酒曲發酵即成。精酒以陳酒為上品,一般于重陽節蒸酒,待到春節時開缸,來佳賓貴客時主人才舍得拿出來款待。陳糟酒呈蜜黃色,細流成絲,落杯滿而不溢,入口醇香,回味無窮。

白溪水豆腐

4

白溪水豆腐色澤潔白,質地細嫩,久煮不散,鮮美可口。白溪水豆腐吃法很多:鮮嫩的水豆腐開湯,拌以蔥葉、生姜等佐料,色、香、味俱全;用凈化后的泥鰍拌鮮豆腐,鍋內溫度升高后,泥鰍鉆進豆腐里,吃起來又鮮又甜,別有風味。

5

杯子糕

杯子糕貌似元寶,大小與嬰兒拳頭差不多,顏色透亮,質地細膩白嫩,口感香軟。最妙是剛出籠之時,熱騰騰、香噴噴、粘答答、甜津津。

雪花丸子

6

“雪花丸子“狀如雪球、外白內紅、糯酥嫩軟”,吃起來軟、香、甜,很是饞人。選上等七瘦三肥豬肉,選凈剁成肉泥;放入味精、鹽等攪拌均勻,搓成圓球,沾上浸泡膨脹后的糯米,上籠蒸熟,出鍋即成。

7

梅山板鴨

梅山板鴨選用特種紅毛鴨,造型扁平;表皮奶酪色,瘦肉醬色;食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡適中,瘦肉甘香、肥肉不膩。

水車糍粑

8

水車糍粑較之其他地方糍粑更好吃的意因有三:一是糯米的米質好,二是蒸糯米時用的水質好,三是制作工藝不同。吃水車糕粑也有學問,用火烤,叫燒糍粑;用青菜湯下糍粑片,叫煮糍粑;與臘肉炒,叫炒糍粑。

5

水車柴火臘肉

每年農歷九月至十二月,以水車鎮本土優質豬肉為原料,加入適當的鹽、醬油、味精、香料等,經過多道工序精心腌制,再用柴炭火重烤30到40天,然后洗凈、風于、切割、包裝。水車柴火臘肉蒸熟切片即可食用,也可配以辣椒、蒜苗、姜絲等烹炒。


看完這么多特色美食

有沒有一種

想馬上來婁底的沖動呢?


4月27日

2024婁底“材料谷”馬拉松

等你來“戰”!



END


商務聯系方式

施女士  19373913778

肖女士  13637490242


賽事客服咨詢方式

朱教練  17749671581(微信同號)


工作時間

9:00-12:00,14:00-17:30


更多賽事最新信息

請密切關注微信公眾號

【悅賽庫】

一手賽事資訊盡在掌握

?

責編:楊雅婷

一審:鐘鼎文

二審:熊敏

三審:羅曦

來源:悅賽庫

返回頂部